今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
北鎌倉にお店を構える和食・日本料理「鉢の木(ハチノキ)」では こだわりの自家製"ちりめん山椒"をはじめ、鉢の木がおすすめする素材やお料理が インターネットでお取り寄せ可能になりました。一から素材を厳選したちりめん山椒の味わいは格別です。 ご自宅用はもちろん、化粧箱入りもございますので、大切な方へのご贈答・ギフトにも最適です。
ちりめん山椒に使用するのは、最高級ちりめんじゃこと香り高い京都の実山椒、風味付けのみりんとしょうゆのみ。保存料は使用せず、甘さも控えめにし、お子様からご年配の方まで食べやすい味わいに仕上げております。
みりんとしょうゆだけでさっと炊き上げ、程良く乾燥させることで、しっとりやわらかな食感に。一口頬張れば、山椒のふくよかな香りが鼻を抜け、ちりめんじゃこの豊かな旨味が口いっぱいに広がります。
鉢の木謹製のちりめん山椒は、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもおすすめです。料理のアレンジとしてもご活用いただけます。お店の味をぜひご家庭でもお楽しみください。
お歳暮やお中元、引き出物など、親しい方への贈り物にも、上質なちりめん山椒は最適です。化粧箱入りは、ご贈答用としてご好評いただいております。ご希望に応じて、のし紙へのお名前入れも承りますので、気軽にご相談ください。
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