鉢の木の斜向い、東慶寺ギャラリーにて「三人三様展」が開催されます。
２月１１日（火）〜２月２３日（日）
鎌倉彫の新たな可能性を考える素敵な展覧会です。
この機会に是非北鎌倉に足をお運びください。
投稿者: 8nokiuser
建長寺 新春法話の集い
建長寺 得月楼にて「新春法話の集い」が行われます。
年頭に法話をうかがい気持ちも新たにする機会。
お寺に行ったことのない方、お坊さんのお話を聴いてみたい方、大歓迎とのことです。
平成２６年１月２８日（火） １３時〜１６時
聴講無料 入山料３００円
【新館：会席】1月2日〜のランチ
※写真はイメージです。
お造り膳
本日のお造り
先 付：胡麻豆腐 生姜
入れ子 上段：鶏松風 出汁巻玉子 鹿の子蒲鉾 雪中菜花 水菜と椎茸のお浸し 早筍 京人参の梅香煮 梅麸
入れ子 下段：鯖寿司 子持ち昆布お浸し 天豆 林檎白和え
温 物：白子の天婦羅
お食事：御飯 ちりめん山椒
香 物：柚子こぼし 花茗荷
汁： 海老真蒸 色紙人参 鏡大根 焼葱 さやえんどう 柚子
入れ子膳
お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。
半月点心
蟹煮凝り 紅鮭塩焼き 鶏照焼き 湯葉刺し 出汁巻玉子 厚揚げ 焼板蒲鉾 水菜のお浸し 菊花蕪 金柑蜜煮 雪中菜花 花豆 京人参の梅香煮 玉蒟蒻 梅麸 御飯 ちりめん山椒 香物 海老真蒸清汁
一品料理
- 白子の天婦羅 735円
- 本日のお造り 735円
- 胡麻豆腐 472円
- 苺と和三盆 336円
鉢の木各店 年末年始の営業について
いつも鉢の木をご愛顧くださり、誠に有難うございます。
年末年始の各店の営業体制についてご案内申し上げます。
◆年内
北鎌倉店：24日（火）まで営業致します
新館：23日（月）まで営業致します
カフェ：15日（日）まで営業致します
◆新年
北鎌倉店：2日（木）12:00開店、お昼のみの営業とさせていただきます
3日（金）お昼のみの営業とさせていただきます
新館：2日（木）12:00開店、お昼のみの営業とさせていただきます
3日（金）お昼のみの営業とさせていただきます
カフェ：2日（木）12:00開店
※カフェは3日（金）、北鎌倉店および新館は4日（土）より通常営業とさせていただきます。
ご予約等はお気軽にお問合せくださいませ。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。
0467-23-3723
なお、年末年始は鎌倉市内中心部で交通規制が実施されます。
当店前の道路も規制の対象となっておりますのでご注意ください。交通規制図
詳しくは鎌倉市ホームページをご確認ください。
鉢の木は和食の無形文化遺産登録を応援しています
2012年3月、政府は「和食：日本人の伝統的な食文化」と題して、
日本食文化をユネスコ無形文化遺産に登録申請しました。
2013年10月、「和食；日本人の伝統的な食文化」について
補助機関から「記載（登録）」の勧告がなされました。
鉢の木でも和食のお料理や、それにまつわる食文化を大切にしながら
日々のおもてなしにつとめています。
鉢の木は和食の無形文化遺産登録を応援しています
BS朝日「エコの作法」で鉢の木が登場します
刊行物のご案内：『鎌倉 建長寺の精進料理』
『鎌倉 建長寺の精進料理』〜家庭で作れる名刹の精進料理〜
監修：巨福山 建長興国禅寺
調理：鎌倉 鉢の木
世界文化社 1,680円
「けんちん汁」発祥とされる建長寺ならではの精進料理レシピ集。
家庭でかんたんに作れておいしくて、体にやさしいお料理です。
鉢の木各店でも販売しております。
食彩の王国の取材が終わりました
七五三御祝い御膳のご案内
七五三のお祝いは、是非ご家族お揃いでお越し下さい。
事前のご予約にて、ご希望に添ったお料理をご用意させていただきます。
お持ち帰り用お重もございます。
【新館：会席】9月24日〜のランチ
※写真はイメージです。
お造り膳
本日のお造り
先 付：胡麻豆腐 生姜
入れ子 上段：銀鱈幽庵焼き イクラ 生湯葉 厚焼玉子 焼板蒲鉾 擬製豆腐 衣かつぎ
入れ子 下段：鯖寿司 水菜と花菊お浸し 秋茄子 車麸 紅葉麸 はじかみ生姜 銀杏
温 物：牡蠣の揚げ出汁 獅子唐 鬼おろし
お食事：白御飯 ちりめん山椒
香 物：晩菊 沢庵
汁： 海老真蒸 法蓮草 鏡大根 しめじ 柚子
入れ子膳
お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。
半月点心
紅鮭幽庵焼き 鶏照焼き 帆立時雨煮 厚焼玉子 焼板蒲鉾 水菜と花菊お浸し 薩摩芋ワイン煮 車麸 紅葉麸 秋茄子 銀杏 なめこおろし 酢蓮根 黒豆の枝豆 熨斗梅 御飯 ちりめん山椒 香物 海老真蒸清汁
一品料理
- 牡蠣の揚げ出汁 735円
- 本日のお造り 735円
- 胡麻豆腐 472円
※写真はイメージです。
※仕入れの都合により献立が変わる場合がございます。