今年の中秋の名月は9月8日。
そして重陽の節句がスーパームーン(地球再接近)と重なり9月9日。
お茶の愛好家もこの時期月を愛で、茶会を開きます。
そこになくてはならない懐石・点心。
鉢の木は、今年も秋の忙しさが到来しました。
お月見にはおだんごが定番です。
上新粉はうるち米の粉、白玉粉は餅米の粉。
その他にも日本には、仕上がりの食感に応じて
様々な穀物の粉を使い分けます。
月を愛で、酒を交わし、微妙な食感を味わう
日本ならではですね。
投稿者: 8nokiuser
チャリティーコンサート「日本の風と光」
9月15日（月）建長寺にて
東日本大震災・復興支援チャリティーコンサートが開催されます。
お茶会や写真展などの文化祭も同時開催されるとのことです。
【鎌倉行事カレンダー】９月
１２日 ぼたもち供養（常栄寺）
１４日 宵宮祭（鶴岡八幡宮）
１５日 例大祭、神幸祭（鶴岡八幡宮）
１６日 流鏑馬神事（鶴岡八幡宮）
１８日 鎌倉神楽、面掛行列（御霊神社）
イベント「鎌倉夜会」のお知らせ
８月２４日（日）１７：３０〜２２：００ 建長寺にて
イベント「鎌倉夜会」が開催されます。
空間、音楽、食のコラボレーション。
「鎌倉名店街フードコート」では鉢の木のお料理もお楽しみいただけます。
是非足をお運びください。
お問い合わせ：鎌倉青年会議所事務局
【新館：会席】7月10日〜のランチ
※写真はイメージです。
お造り膳
本日のお造り
先 付：胡麻豆腐 生姜
入れ子 上段：穴子棒寿司 蓬芋柚子浸し 夏野菜と鯵の酢漬け
入れ子 下段：海老艶煮 鶏松風 湯葉刺し 厚焼玉子 自家製薩摩揚げ 賀茂茄子オランダ煮 南瓜 ほおずきトマト はじかみ生姜
温 物：鮎塩焼き 蓼酢
お食事：御飯 ちりめん山椒
香 物：花茗荷 胡瓜糠漬 たまり生姜
汁： 海老真蒸清汁
冬瓜 順才 青柚子
入れ子膳
お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。
半月点心
紅鮭幽庵焼 鶏照焼 厚焼玉子 帆立時雨煮 焼板蒲鉾 花豆甘露煮 白瓜雷干し 小松菜胡麻浸し 酢蓮根 ほおずきトマト 茄子 南瓜 道明寺麸 青梅甘露煮 御飯 ちりめん山椒 花茗荷 胡瓜糠漬 たまり生姜 海老真蒸清汁
一品料理
- 鮎塩焼き 700円（税別）
- 本日のお造り 800円（税別）
- 胡麻豆腐 450円（税別）
【鎌倉行事カレンダー】８月
６〜９日 ぼんぼり祭り（夏越祭・立秋祭・実朝祭）
１０日 黒地蔵縁日 （覚園寺）
１０日 四万六千日詣り（杉本寺・長谷寺・安養院）
１９〜２１日 鎌倉宮例大祭（鎌倉宮）
２４日 玉縄首塚まつり（大船柏尾川沿い首塚前）
夏期営業のご案内
７月７日（月）〜９月７日（日）の平日、新館と北鎌倉店は合同営業となります。
精進料理は、新館にてご用意させて頂きます。
尚、この期間新たに加わるお料理と無くなるお料理がありますので
お電話でのお問い合わせをお勧めいたします。
また鉢の木カフェは８月１８日（月）〜９月１２日（金）の期間中
夏季休業とさせていただきます。
詳細はお電話にてお問い合わせください。
０４６７−２３−３７２３
【鎌倉行事カレンダー】7月
７日 七夕まつり（鶴岡八幡宮）
７〜１４日 小動神社天王祭（小動神社）
９日 海開き
１５日 石上神社例祭 御霊神社（坂ノ下）
２３日 第６６回 鎌倉花火大会
２３・２４日 建長寺開山忌
２５日 荏柄天神社例祭
【新館：会席】5月26日〜のランチ
※写真はイメージです。
お造り膳
本日のお造り
先 付：胡麻豆腐 山葵
入れ子 上段：水蛸とオクラ梅肉和え 新順才酢の物 小角長芋 小松菜麻の実和え
入れ子 下段：銀鱈幽庵焼 鶏照焼 厚焼玉子 小茄子オランダ煮 青梅甘露煮 もずく酢 南瓜揚浸し 隠元当座煮 道明寺麸
温 物：穴子の天婦羅 獅子唐 レモン
お食事：御飯 ちりめん山椒
香 物：花茗荷 胡瓜糠漬
汁： 海老真蒸清汁
白木耳 三つ葉 柚子
入れ子膳
お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。
半月点心
紅鮭幽庵焼 鶏照焼 厚焼玉子 帆立時雨煮 焼板蒲鉾 花豆甘露煮 隠元当座煮 梅時雨 酢取茗荷 小松菜麻の実和え 酢蓮根 冬瓜 南瓜 蓬麸 もずく酢 御飯 ちりめん山椒 花茗荷 胡瓜糠漬 海老真蒸清汁
一品料理
- 穴子の天婦羅 600円（税別）
- 本日のお造り 800円（税別）
- 胡麻豆腐 450円（税別）
- メロンのムース 500円（税別）
【鎌倉行事カレンダー】6月
６月３日 葛原岡神社例祭 （葛原岡神社）
６月第２日曜日 五所神社例祭（五所神社）
６月９日～１６日 ほたるまつり（鶴岡八幡宮）