じゅんさいの季節がやって参りました。
初夏の到来です。
鉢の木では秋田産の生じゅんさいを使用しています。
一つ一つ手作業で摘み取ったものです。
この数日は、もうすっかり夏の日差しです。
暑い日は喉越しのよいじゅんさいが一際美味しく感じます。
その旬の食材は、身体が欲している食べ物なのだな〜としみじみ。
ちなみにジュンサイのネバネバ成分はムチン。
タンパク質の消化吸収を助けてくれます。夏バテ対策にぴったりです。
投稿者: 8nokiuser
能を知る会
長谷の鎌倉能舞台で行われます「能を知る会」
11月公演の能の演目は『鉢木』です。
当店の店名「鉢の木」は、この物語に由来します。
日本人のおもてなしの精神、
そして鎌倉時代に成立したの御恩と奉公の精神を感じて頂ける一番です。
縁ある鎌倉で観る『鉢木』
いかがでしょうか。
小笠原小学校の皆様
本日は、山梨から小笠原小学校の皆様をお迎えしました。
こんにちは、という元気な挨拶と共に
綺麗に並べて靴をしまってくれました。
小笠原小学校の児童の皆さん、先生、有難うございます。
鎌倉散策も楽しんで来て下さいね。
御披露宴
桜が綻ぶ弥生下旬
寺院での挙式が厳かに行われ、
当店にて披露宴が催されました。
アメリカからのご列席者様もお迎えし
和やかなお席となりました。
お二人のこれからに幸多からんことを・・
延命袱紗揚げ
母の日に延命袱紗揚げはいかがですか？
湯葉を揚げたお料理、延命袱紗揚げは
長寿を祈念し、また召し上がった方に福が訪れるように願い
『延命十句観音経』からその名前を取りました。
お母さん、いつまでも元気でいてね！！
という思いを込めて。
令和
平成最後の今日。
皆さんはどんな一日でしたでしょうか。
明日からは新しい時代、令和のはじまりです。
寿ぎのお酒として
純米吟醸 吟麗 酔鯨 令和
高知 酔鯨酒造
ご用意しております。
令和も良き時代となりますように・・
乾杯！！
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北鎌倉 ランチ・散策の際には是非、鉢の木をご利用ください。
ご予約はこちらから！！
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ＧＷ期間限定
いよいよ始まりましたね、10連休！
鉢の木新館(和食会席)では、ゴールデンウィーク期間限定で
単品料理としてざる蕎麦をご用意しております。
天麩羅の盛り合わせもございますので
ご一緒にいかがですか？
山菜の天麩羅もご用意ございます。
【新館：会席】４月１９日〜のランチ
※写真はイメージです。
お造り膳
本日のお造り （※お造り膳でのご提供です）
先 付 胡麻豆腐
入れ子上段 水蛸と蓮芋の梅ジャム掛け 生湯葉 小松菜薄揚浸し
下段 鶏炙焼 海老艶煮 鹿の子蒲鉾 厚焼玉子 丸十レモン煮 楓麩 花豆
茄子オランダ煮 蓮根土佐煮 細巻湯葉 擬制豆腐 隠元当当座煮 酢取茗荷
揚 物 稚鮎の天婦羅
お食事 御飯 ちりめん山椒
香 物 柴葉漬け たまり生姜 沢庵
汁 海老真蒸清汁
入れ子膳
お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。
半月点心
鮭幽庵焼 鶏炙焼 厚焼玉子 鹿の子蒲鉾 花豆 丸十レモン煮 擬製豆腐 帆立しぐれ 酢取茗荷
がんもどき 茄子オランダ煮 楓麸 隠元当座煮 生湯葉 小松菜薄揚浸し 蓮根土佐煮
御飯 香物 海老真蒸清汁
一品料理
- 稚鮎の天麩羅 600円（税別）
- 本日のお造り 800円（税別）
- 胡麻豆腐 450円（税別）
北鎌倉の路地
桜咲く北鎌倉！
この週末、北鎌倉の桜は満開です。
細い路地も鎌倉の魅力のひとつです。
路地歩きは小さな発見の連続です。
桜が満開で綺麗だな〜
あっ、菫も咲いてる
ここから富士山見えるじゃん！
ぜひ、北鎌倉の路地に遊びに来て下さい。
ぼた餅
今日は彼岸入り。
食後にぼた餅はいかがですか？
お持ち帰り用や、お持たせに・・
お箱のご用意もございます。