ススキにも色々な種類があるようです。
お寺の庭に・・・
東アジアでみられるホトトギスは茶花として珍重されてきました
北鎌倉 鉢の木cafeで「自然薯」の料理を・・・
秋晴れの中、例年のお茶会が催されました
折でお料理をお届けしましたが
お皿に盛り直すと、違う趣となりました。
秋の素材が盛りだくさんです。
お寺の庭に・・・
紅白の秋明菊が秋本番を感じさせます
秋の草木が一斉に咲きだしました
紅白の芙蓉は韓国の国花「ムクゲ」の親戚・・・
今年も北鎌倉の谷戸に甘い香りが・・・
金木犀の香りが北鎌倉のあちこちに香る時期
黒豆おこわを蒸しました
秋も深まり黒豆おこわを蒸しました
黒豆は大きな枝豆のような房に入っています。
お客様のご注文で折詰めにしてみました。
丹波から黒豆が届きました
初物の黒枝豆はふっくらとした実を付けて
濃厚な味わいが魅力です
重陽節句にちなみ・・・
古来9月9日の節句は奇数の重なる
目出度い日としてされてきました
別名を菊の節句とも・・・
菊花を浮かべて、菊酒は如何でしよう