庭の梅の木が害虫に蝕まれてしまいました
若木の移植を無事完了しました
月: 2013年2月
第4回和食検定が開催されました
2月23日 第4回和食検定が開催されました
鉢の木では13名が、難関に臨みました。
桃の節句の頃には結果発表があります。
脂の乗った「きんめ鯛」と「鯖」が届きました。
相模湾は魚種が多く、葉山沖で上がった魚は
様々に形を変え、お皿の上に並びます。
春の山菜が沢山とどきました
そろそろひな祭りです
例年になく寒い日が続きますが
鉢の木には一足早く筍・野蒜・タラの芽
そして蕗の薹・ワラビ・こごみ・空豆・木の芽
春の香りがいっぱいです。
ワインセラーが活躍しています
少し迷いながら導入したセラーですが
ワインや発泡酒など適温管理が出来、喜ばれています
発泡酒が人気です
日本酒の発泡酒は、シャンパンのような泡立ちと
米麹の香りで柔らかな口当たりが人気です
春の景色があちこちに・・・
福寿草が今年も庭に彩りを添えています
手付きの備前鉢に生けてみました
春を迎える花々が・・・
堅かったつぼみが膨らみ
広間に香しさを醸し出しています