10月に実施された第三回和食検定、鉢の木社員6名が合格いたしました。
また全国一位の成績に輝いたのも鉢の木社員です。
今後も和食の専門知識を活かしたサービスを提供してまいります。
次回の和食検定は2013年2月23日(土)に実施されます。
日本人だからこそ知っておきたい伝統の食文化を身につけるチャンスです。
是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
和食検定公式ホームページ : http://www.washokukentei.jp/
10月に実施された第三回和食検定、鉢の木社員6名が合格いたしました。
また全国一位の成績に輝いたのも鉢の木社員です。
今後も和食の専門知識を活かしたサービスを提供してまいります。
次回の和食検定は2013年2月23日(土)に実施されます。
日本人だからこそ知っておきたい伝統の食文化を身につけるチャンスです。
是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
和食検定公式ホームページ : http://www.washokukentei.jp/
「どんこ椎茸」でもとびきりの産物が届きました。
秋の陽をたっぷり受けたどんこ椎茸は
海外では入手出来ない逸品です。
刺身に良し、焼き物に良し、煮物に良し
冬の素材の王様です
北海道から南下し、年末頃には新潟 富山沖へ
脂がのってお客様にも好評です。
冬の代表的なお野菜で色々と姿を変えます
酢蕪 蕪蒸し 千枚漬け etc
ススキにも色々な種類があるようです。