2008年4月

今年も修学旅行の生徒さんがいらっしゃいました

小学校の生徒さん達は
日本料理を楽しみながら
お箸の使い方も学んでいました。
鎌倉の思い出になったでしょうか・・

年間通して無くてはならない名脇役
「山椒」ですが
１番に届いた花山椒です

白い花弁にみえるものは
総苞と言うそう・・・・

「おおばべにかしわ」が春の陽に
映えています。
鳥のさえずりがお伝えできないのが
残念です。

来週から始まる初夏のお献立を
撮影いたしました。
精進料理では、地物の筍を生かした
山家煮（やまがに）に加え、
夏野菜の冷やし鉢も・・・
鉢の木オリジナルの味を、
今年もお楽しみに・・・

来週から始まる初夏のお献立を
撮影いたしました。
新館では、旬のお造りや、
これから旨味をます穴子など、
色とりどりに・・・

木々の枝や葉の間から差し込む光も
温かく感じられる今日このごろ・・・

もみじの花をご存知でしょうか。
赤い小さな花ですが、
若葉に寄り添うように咲きました。

桜の花に目を奪われている今、
他の草木たちは、
一斉に芽吹き始めています。

どうだんつつじの花です。
小さな花に目をこらしてみると、
まさしく、自然の造形美・・・