月: 2007年12月

本日、赤ワインが入荷いたしました。
ボジョレー地区の最上ランク。
フルーティーでほのかな酸味を
お楽しみいただけます。

世界に共通するお酒…
といえばワインですが…。
日本料理にも合うものが
たくさんあります…
なかでも、お勧めのものを
鉢の木がお選びして、
ご用意しております。

京都より露地物の水菜が届きました。
まるで白菜の様な大きさに目をみはります。
くわい、海老芋、京人参…と共に、
野菜の味わいをお楽しみいただけます

ひとつひとつ丁寧に、枝を払い、
紐を掛けられ、
お日様をたくさん浴びた柿たち…
なますに添えてお出しします。