2007年10月

700年前から続く行事が行われました

澄み切った秋空の日、700年間脈々と続く
行事がありました。
鎌倉は、こんな風に守られているので
しょうか・・・。

夏にまいた種が、大きく育って
届きました。
２〜３日したら、浅漬けとなって
食べ頃です。

お茶会の点心席で召し上がっていただく
お弁当です。
秋の澄み切った空気が、すがすがしい
一日でした・・・。

ほろりと柔らかな豚の角煮、
旨みがしっかりしみ込んだ大根と
車麩と・・・。

旬をむかえたイクラと
甘みを増した帆立を
カルパッチョに仕立てました。
粒マスタード風味のソースを添えて

お二人の門出を祝う酒樽が、
口開けを、いまかいまかと
待ち望んでいます。

晴れやかなお二人をお迎えする
お花たちといっしょに、
私たちも佳き日をお待ちしています。

”秋の風情のおもてなし”
先日、御祝いの料理をご用意いたし
ました。
鯛も秋化粧に身を包んでおすまし顔…

なんだか、一斉にお出迎えをして
くれているよう・・・

満開が真っ白なのに、
しぼんだ姿がピンク色に
なるなんて
「酔芙蓉」の名の通り
ちょっとほろ酔い…。