鮮度の良いボラのハラコを入手できました

今年もカラスミの仕込みが始まりました
カラスミは冬の味覚として日本食でも
よく登場いたしますが、エジプトの市場
でも売っているそうです。
日本のものとどちらがおいしいか…?
一度食べ比べをしてみたいところです。

台風が北鎌倉にも迫っています

昨日に引き続き本日も薪能が中止となって
しまいました。実は今年の点心はこんな
彩りでご用意していたのですが、皆様に
お届けすることが叶わず残念に思います。
それにしても今回は「最強」とも言われ
る台風。通過する地域の皆様への影響が
少なくすむことを祈るばかりです。

ブライダルのお客様をお迎えしました

昨日、新館にてブライダルのお客様を
お迎えしました。お天気にも恵まれ
ご新郎様ご新婦様はもちろんのこと
ご列席の皆々様のお顔にお幸せそうな
笑顔があふれていらっしゃいました。
お二人の門出を祝うお席をご用意できた
事を私共も大変光栄に思います。
ご多幸をお祈り申し上げます。