2004年8月

「鎌倉薪能」の申込み受付が8月16日　始まります

「鎌倉薪能」は全国に先駆け開催され46回を迎えます
その幽玄な世界は、能に詳しくない方にも感動を
あたえます
本年より有料化となり　A席-5000円　B席-4000円で
8月16日より受付が始まります

電話受付番号　0467-23-3545　

枝豆とかあぜ豆と言われる生の大豆ですが
その中でも山形の「だだちゃ豆」は香り味共に
最高です。このお盆の時期からが最盛期だそうです。
鉢の木では今日から登場です。

冬瓜は真夏の食材なのに冬の瓜と書きます
堅い皮を薄く剥いて、分厚い果肉を調理します
その淡泊な味わいは、何にでも相性が良く
この時期の日本料理に欠かせません