海老芋は里芋の一種ですが、縞模様
と形が海老にそっくりなところから
この名がついたそうです。
その大きさは普通の里芋の約4倍。
ホクホクとした食感で、味は里芋の
中でも特に良いと言われております。
鉢の木では炊き合わせや揚げ物
などでご用意させていただきます。
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