飯だこのやわらか煮

<B>鉢の木新館で堪能できる春の味覚</B>

冬から春にかけて、頭に米粒のような卵を
いっぱい詰めた飯だこがお目見えします
予め下茹でしたものをお醤油の煮汁でさっと仕上げます
そのやわらかさをご堪能ください

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