今朝採れた新鮮な野蕗（のぶき）です

今年も地ものの野蕗が届きました。
採れたてのみずみずしい茎は、
ほのかに甘みがあります。
こちらを醤油と酒で煮上げ、
伽羅蕗（きゃらぶき）として
お出しします。